María Carmen Márquez Díaz

Desde hace más de quince años se dedica a las terapias manuales y a la nutrición bioenergética, trabajó durante más de cinco años en la especialidad de alimentación y nutrición en la cadena de Hoteles Princess de España y durante seis años como nutricionista en la Clínica Santa Ana, en Galicia.

Ha recibido varios cursos en la especialidad de la Medicina Tradicional, Acupuntura y Moxibustión, Curso de Manipulación de Alimentos por la cadena de Hoteles Princess, Curso de Nutrición Bioenergética y Macrobiótica (2007), Curso de Digitopuntura (2007), Masaje Japonés Shiatsu (2008), Curso de Dietética y Nutrición, por el Instituto Superior de Ciencias Médicas, Policlínico Universitario Luis Galván Soca, de Ciudad de la Habana (2008), Masaje Terapéutico Chino Tui Na (2009), Masaje Facial Japonés Kobido (2009), Acupuntura y Moxibustión (2009), Curso de Técnicas Complementarias de la Medicina Tradicional China (2009), Diplomada de Cocinera por el Centro de Enseñanzas de la Medicina Bioenergética y Natural de España (2010), Curso de Cocina, Dietética y Nutrición Bioenergética y Natural, CEMBION (2011).

Es profesora en la especialidad de masaje, en Barefoot Shiatsu y de Dietética y Nutrición del Centro de Enseñanzas de la Medicina Bioenergética y Natural CEMBION de España. Tiene varias publicaciones en el suplemento del periódico La Vanguardia de Barcelona, sobre nutrición, alimentación, respiración, terapias naturales, ejercicios tradicionales, salud y estrés, entre otros. Es autora de los libros: Digitopuntura para la Familia. Manual de Urgencias, Ediciones Bohodon, Madrid, 2009; Los Microsistemas del Cuerpo Humano, Mandala Ediciones, Madrid, 2010; Kobido. El Masaje Facial Japonés Estético-Terapéutico, Mandala Ediciones, Madrid, 2011; El Masaje Terapéutico Tradicional Chino Tui Na Médico, Mandala Ediciones, 2012; Estrés. Estrategias de Enfrentamiento, Mandala Ediciones, 2013. Ha realizado un programa integral para la nutrición infantil, con resultados satisfactorios. Ha participado como profesora en varios cursos y como ponente en la III Convención de Naturopatía y Wellness, España, 2011. Habla español y alemán.

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