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18/05/2013
Mandala EdicionesEcologíaEcologíaGuía de los aditivos usados en alimentación


Guía de los aditivos usados en alimentación 

4ª Edición


Guía de los aditivos usados en alimentación

EAN:

9788483525265

ISBN:

9788483525265

Materia:

Nutrición y dietética y Ecología

Editorial:

Mandala Ediciones

Autor:

Esteban Cabal



Precio NORMAL: 5,00 €

Precio OFERTA: 4,75 €

El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza…, la mayoría de los alimentos que cada día nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos.

Son los llamados "aditivos” presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ¿sabemos qué estamos comiendo o bebiendo?


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