EAN: 9788483525968 ISBN: 9788483525968 Materia: Nutrición y dietética Editorial: Mandala Ediciones Autor: Varios Autores Precio NORMAL: 10,00 € Precio OFERTA: 9,50 €

Somos lo que comemos... Lo que se come se cría... Que tu alimento sea tu medicina... son frases conocidas que nos muestran la importancia de la comida en nuestra vida. Vivimos en un mundo desnaturalizado donde la comida basura ha sustituido a los alimentos de verdad. Según la ONU hay el doble de personas en el mundo mal nutridas que desnutridas.
En este I Congreso de Nutrición Consciente de la Universidad de Elche se abordan las alternativas vitales que ponen la vida y la salud de nuevo en nuestras manos, simplemente recuperando la comida como alimento que nos nutre y nos vivifica.

Ponentes:

Jesús Mier. Psicólogo. Presidente de la fundación ECOTOPÍA.

Luis Antonio Lázaro. Periodista. Coordinador de BIOEX.

Joaquín Suarez. Cocinero. Orientador en alimentación, nutrición y cocina vegetariana.

Marta Herce. Psicoterapeuta, coaching nutricional y cocina energética.

Dra. Odile Fernández. Médico especializada en tratar el cáncer a través de la alimentación.

Megumi. Licenciada en humanidades, MBA, chef crudivegana.

Dr. Francisco Mata. Médico experto en ciencias de la nutrición.

José Mª Villagrasa. Maestro internacional de macrobiótica, especialista en nutrición, naturopatía, radiónica...